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Die Speisekarte

Suppen

Geflügelbrühe mit Fedelini


Luxemburgische Bohnensuppe 

Avec sa Mettwurst

tasse 2.80 € 
bol 6.90 €

tasse 2.80 € 
bol 6.90 €
+ 3.90 €

 

Bistro

Lachsfilet York (Schweinefl eisch) und geräuchertem Kamm
mit Parmesan nach Carpaccio Art, Pommes und Salat

Geräucherte Schweinebrust in Kartoffelpastete mit Munsterkäse, Rote Rüben Salat 

Hausmacher Kalte Platte


Hausmacher Schinkentrio: Gekochter, Bauernschinken und Geräucherter Schinken

Fondue de Boeuf Bourguignonne

Raclette au Fromage

Raclette Charcutière

Belegte Brote mit Schinken und Kochkäse

14.20 €


12.90 €


string 7.60 €,
big
14.90 €

string 8.50 €, 
  big 17.10 €

23.90 €

13.50 €

21.60 €

12.90 €

 
Spécialité de la Maison Meyer

Handgeschnittener 24 Monate gereifter,
geräucherter Schinken "Marque Nationale"
UND/ODER Gekochter Bauernschinken
Kartoffelauflauf und Salat

18.90 € 

 

Salate

Gromperenzalot mat Wiirstecher 
Kartoffelsalat mit Würstchen und pochiertem Ei

Feierstengszalot
Luxemburgischer Fleischsalat

Ozeaninscher Salat mit geräuchertem Lachs, Anchovis, Sandgarnelen
Pastetchen und Scampispiess

Salat mit Speckwürfeln und warmem Ziegenkäse


Ochsenmaul Salat mit Lauwarmen Geriebenen Kartoffeln


Salat mit geräucherter Entenbrust, Muskelmagen, Stopfleber, Entenhals
und Gefl¨gelinnereien an Himbeerdressing

 

la petite 7.10 € 
la grande 14.90 €

la petite 7.60 € 
la grande 14.90 €

la petite 8.40 € 
la grande 15.10 €

la petite 7.20 € 
la grande 13.90 €

la petite 7.80 € 
la grande 14.20 €

la petite 5.90 € 
la grande 12.90 €

Fleischgerichte

Judd matt Gaardebounen Kamm mit Bohnen

Wäinzossis de notre Maître Charcutier «Alain» - Bratwurst

Königspastete

Sauerkraut mit 5 Sorten geräuchertem, gepökeltem Fleisch

Spare Ribs, orientalische Art

Schweine Cordon bleu

Pferdesteak Echalotte

Kalbsschnitzel paniert oder mit Champignoncreme

Gegrillte Koteletts (Rind)

Gemischter Fleischspiess

Gegrillter Schinken

Geflügelsuprememit Moschelsauce

Gegrilltes Rindersteak

 

16.90 €

14.60 €

14.20 €

18.90 €

17.80 €

16.90 €

19.50 €

22.80 €

22.50 €

19.80 €

16.90 €

16.90 €

18.50 €

Fischgerichte

 

Klieschenfilet nach Müllers Art

Jakobsmuscheln und Schrimps mit Petersille und
Mandeln, Grüne Tagliatelle

Zanderfilet in einer Riesling-Creme-Sosse

22.10 €

21.90 €


18.50 €

 

Vegetarische Gerichte

 

Rohkostsalat

Zwiebelkuchen mit Salat

Mit Champignons und Gemüse gefüllte, frittierte
Blätterteigtasche mit einer gratinierten Kartoffel

 

5.50 €

8.50 €

16.90 €

Kindermenü

(bis 12 Jahre)
8,50 €
Zur Auswahl:
Rinderhacksteak (auf Brötchen)
ODER
frittierte Geflügelstreifen
ODER
Würstchen (auf Brötchen) mit Pommes
ODER
Fischstäbchen mit Pommes

 

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