Menu de Pâques
Le 08/03/2011
Menu De Pâques
Servi le 24 Avril 2011
Surprise du Lapin de Pâques
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Carpaccio de Saumon
et sa Verrine de Perles Marines
Tomate Confite et Poivre Mignonette
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Aumônière de St Jacques et Pétoncles
Sauce Crème Basilic
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Sorbet Melon
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Médaillons de Filet Mignon de Veau Sauce Morilles
Petits Légumes Printaniers, Pommes de Terre Dauphines
OU
Filet de Daurade Royale Grillée au Thym
Ratatouille, Pommes Vapeur
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Goutte Chocolat et Ruban de Parfait Framboise
sur son Jardin de Pâques
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Carpaccio de Saumon
et sa Verrine de Perles Marines
Tomate Confite et Poivre Mignonette
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Aumônière de St Jacques et Pétoncles
Sauce Crème Basilic
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Sorbet Melon
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Médaillons de Filet Mignon de Veau Sauce Morilles
Petits Légumes Printaniers, Pommes de Terre Dauphines
OU
Filet de Daurade Royale Grillée au Thym
Ratatouille, Pommes Vapeur
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Goutte Chocolat et Ruban de Parfait Framboise
sur son Jardin de Pâques
45.50 € / pers