Découvrez la carte du restaurant

Notre carte est faite de spécialités luxembourgeoises et françaises. Notre Chef Clément Marie et sa brigade de cuisine travaillent des produits frais, de première qualité et de préférence de provenance régionale.


Les Entrées

Feierstengzalot

13.00€

Caquelon d'escargots, beurre d'ail anisé

6 pièces:10.80€ / 12 pièces: 19.50€

Croquettes de crevettes grises de la mer du nord

18.20€

Escalope de foie gras de canard poêlé

18.20€

Asperges blanche chaude, vinaigrette

14.50€

Asperges blanche chaude, beurre blanc

16.50€

Asperges blanche chaude, chiffonade de jambons

18.50€

Huîtres creuses n° 3

6 pièces:13.90€ / 12 pièces: 18.90€

Fricassée de grenouilles

6 pièces:10.80€ / 12 pièces: 19.50€

Saumon Gravlax, moutarde à la framboise

15.50€

Melon et son jambon Marque Nationale

16.50€

Burrata et tomates à l'ancienne

16.50€

Carpaccio de boeuf, pistou et pétales de parmesan

13.00€


Les Salades

La paysanne

16.40 €

Gromperenzalot mat wirschtecher

14.00€

Légumes grillés à la grecques

16.40€


Nos Cochonailles

Jambons mixtes "Tradition"

Planchette: 21.30 €

Trilogie de jambon "Prestige"

Planchette: 22.80 €

Jambon cru affiné 24 mois

Planchette: 24.90 €

Assortiment campagnard maison de nos charcuteries et terriness

Planchette: 21.30 €


La Boucherie

Escalope de volaille panée

22.00€

Côte à l'os "Dry Aged"

36.00€

Burger maison

Angus, bacon, tomates, salade, oignons, fromage

21.50€

Cordon Bleu de volaille croustillant de fromage

22.20€

Filet de cheval

et sa sauce à l'ail

29.50€

Filet de boeuf Rossini

35.00€

Filet Américain

23.80€

Ris de veau aux morilles

35.00€

Ribs à la Texane

25,60€

Fricassée de volaille de Bresse aux cèpes

32.50€

Carpaccio de boeuf, pistou et pédales de parmesan

18.50€

La Marée

Pavé de saumon grillé sauce vierge

22.30€

Sole selon votre désir

Meunière, grillée ou vapeur

34.00€

Noix de Saint-Jacques grillé aux pâtes fraîches

28.00€

Filet de Saint-Pierre à la crème de homard

22.30€


Le Terroir

Wäinzossis mat Moschterzoss 4pcs

Saucisses à rôtir, sauce moutarde

17.50 €

Paschtéitchen

Bouchée à la reine

18.50 €

Choucroute maison

24.50€

Entrecôte de boeuf Luxembourgeois

28.50€


Les Plats Enfants

Aiguillettes de poulet pané

frites

10.00€

Saucisses viennoises

10.00€


Les desserts

Crème brulée à la bière

9.00€

Café glacé

7.50€

Nougat glacé au miel de montagne

8.50€

Coupe de glaces au choix

7.50€

Dame blanche

7.50€

Entremet aux trois chocolats

7.50€

Assiette gourmande et son café

12.00€

Profiteroles maison

8.50€

Tartelette aux fraises

7.00€

L'assiette de fromages 4 sortes

Morbier, camembert, chèvre cendré et brie

12.80€

Coupe Hawaï

Glace banane et fruits frais